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Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #alimentation
- Alimentation : les nouvelles générations fuient la régularité
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Exercice d'anticipation des comportements alimentaires des Français
Modèle Âge - Période - Cohorte - La santé de plus en plus prégnante dans l'alimentation des Français
- Les comportements alimentaires des seniors
- Symboles d'un modèle alimentaire en déclin, les fruits frais n'ont plus la cote
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De la transmission à l'apprentissage des savoir-faire culinaires :
Regards croisés de filles et de mères - Food risk communication and consumers' trust in the food supply chain WP3 report on the focus groups conducted in France WP no.15
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Les pratiques alimentaires des Français : du discours à la réalité
Exploitation de l'enquête INCA - Création d'un indice d'alimentation saine
- Manger est perçu comme présentant davantage de risques
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