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Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #consommation alimentaire
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Évolution de la consommation de viande en France
Contribution du CRÉDOC à la conférence de presse du Centre d'Information des Viandes - février 2012 - Comportements et consommations alimentaires en France
- Comparaison des modèles alimentaires français et états-uniens
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Le modèle alimentaire français contribue à limiter le risque d'obésité
The French dietary pattern helps to limit the risk of being fat -
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France
Conférence de presse du 2 mars 2010 au Salon de l'Agriculture - La vente de produits alimentaires sur Internet : un état des lieux en 2009
- La gastronomie s'inscrit dans la continuité du modèle alimentaire français
- Comment les consommateurs définissent-ils l'alimentation durable ?
- La convivialité et les arts de la table
- Compte rendu de la troisième session des rencontres de l'alimentation
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