Intégration verticale et grande distribution dans la filière alimentaire

L. Vignau

Collection des rapports N°R89

Résumé

Objectifs : le rôle de l'intégration verticale, dans le cadre des relations grande distribution-fournisseurs, pour le développement des produits nouveaux.

Méthodes et procédures : analyse documentaire, entretiens semi-directifs avec des opérateurs de la filière (principalement des distributeurs).

Résultats : rapport comprenant, outre l'analyse, un état des lieux détaillé des activités de production industrielle de tous les grands distributeurs français.


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