Comportements et Attitudes alimentaires en France (CAF)
Depuis près de trente ans, le CRÉDOC est le spécialiste français des comportements et de la consommation alimentaires dans notre pays.
Réalisée auprès des adultes, CAF identifie, mesure et explique les nouvelles tendances de comportement. Les résultats sont mis en perspective au regard des évolutions sociétales.
UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES…
CAF permet de suivre depuis 1988 l’évolution des comportements, opinions et attentes des Français en matière d’alimentation, sur les thèmes suivants :
- Modes d’approvisionnement, représentations du bien-manger, motivations et critères d’achat, préparation des repas (questions posées aux responsables des achats et/ou de la préparation des repas dans le foyer).
- Rythmes alimentaires, perception du goût, des risques alimentaires, du développement durable, contexte des prises alimentaires, pratique de la cuisine, praticité des produits.
…POUR DECRYPTER ET ANTICIPER LES ATTENTES ET LES COMPORTEMENTS DES CONSOMMATEURS
CAF vous permet d’identifier les nouvelles tendances en matière de comportement alimentaire :
- Bilan détaillé des comportements et opinions, évolutions depuis 1988.
- Déterminants des usages et attitudes.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Terrain d’enquête réalisé durant environ 1 mois (printemps 2023)
- Interrogation online
- Questionnaire de plus de 120 questions
Double niveau d’interrogation Ménages/Individus :
- 3 000 adultes de 15 ans et plus domiciliés en France métropolitaine
- dont les deux tiers responsables des achats alimentaires
Quotas par sexe, âge, catégorie socioprofessionnelle, région, taille d’agglomération, type de ménage.
Livrables
Webinar de présentation de l’étude
Rapport de synthèse de l’étude sur les Comportements et Attitudes des Français
10 Fiches tendances
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142, rue du Chevaleret 75013 Paris
01 40 77 85 10
station Chevaleret
station Bibliothèque
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arrêt Nationale