Consommation & Modes de Vie avril 1994 La mobilisation de la filière viande #alimentation #commerce #consommation alimentaire #industrie agroalimentaire #viande
Collection des rapports mars 1994 Estimation de la population exposée à un dépassement de la dose journalière admissible en nitrates en fonction des teneurs en nitrates dans les laitues et les autres légumes #alimentation #consommation #consommation alimentaire #fruits et légumes #pesticides
Sourcing Crédoc juillet 1993 Study on the French Beef Market #alimentation #boeuf #consommation #consommation alimentaire #viande
Sourcing Crédoc juin 1993 Point sur les recherches en matière d'innovation-produits Recueil d'articles remis par le CRÉDOC #alimentation #consommation #consommation alimentaire #innovation
Consommation & Modes de Vie novembre 1992 Grande distribution alimentaire : la mutation obligée #alimentation #commerce #grande distribution #hypermarché #stratégies des entreprises
Consommation & Modes de Vie juin 1992 Si je vous dis ''bien manger'', à quoi pensez - vous ? #alimentation #consommation #consommation alimentaire #nutrition #plaisir #santé
Cahier de recherche avril 1992 Si/alors : "bien manger" ? Application d'une nouvelle méthode d'analyse des représentations sociales à un corpus constitué des associations libres de 2 000 individus #alimentation #analyse lexicale #consommation alimentaire #méthodes statistiques #représentations #techniques d'enquête
Cahier de recherche décembre 1991 La codification des objets complexes : réflexions théoriques et application à un corpus de 8 000 produits alimentaires #alimentation #consommation alimentaire
Collection des rapports décembre 1990 Le consommateur âgé et l'alimentation #alimentation #consommation #consommation alimentaire #personnes âgées #santé #seniors
Collection des rapports novembre 1990 Intégration verticale et grande distribution dans la filière alimentaire #alimentation #commerce #grande distribution #marques de distributeur