Publications
Accédez dès maintenant à certains des rapports d'études et de recherche réalisés par le CRÉDOC depuis sa création, il y a cinquante ans. Les rapports publics sont, selon le cas, soit téléchargeables gratuitement, soit consultables au CRÉDOC. Certains d'entre eux sont également en vente au Centre Infos Publications. Parmi toutes les études réalisées durant cette période, environ 1600 sont consultables et environ 600 sont téléchargeables.
Nos publications liées au Tag #alimentation
- Evolution des représentations sociales du bien manger
- La restauration collective au travail conforte le modèle alimentaire français
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Communiqué de presse
Evaluation la consommation moyenne actuelle d huile de palme en France -
Le petit-déjeuner en perte de vitesse
Breakfast in France, a meal on a downhill slide - L'alimentation "communautaire" s'inscrit-elle dans le développement de la consommation engagée ?
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Plus forte diversité alimentaire en France qu'aux Etats-Unis
Greater food diversity in France than in the U.S.A -
La cantine scolaire garantit la diversité alimentaire, mais les ados résistent
Eating at school favors food diversity, except for teenagers -
Évolution de la consommation de viande en France
Contribution du CRÉDOC à la conférence de presse du Centre d'Information des Viandes - février 2012 - Comportements et consommations alimentaires en France
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Le modèle alimentaire français contribue à limiter le risque d'obésité
The French dietary pattern helps to limit the risk of being fat
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